锄草的过程实在是没什么好说的，倒是期待近两年的葡萄给我带来了极好的消息！

　　经过这么长时间的生长，专门占用一片区域的的上百株葡萄植株总算没让人失望，都开始了它们的表演。

　　每一株上都长出豌豆大小的果实，暂时看着还不怎么起眼，可星星之火可以燎原。

　　虽然每株的果实数量多少不等，可不出意外的话再过两个月应该就能吃上美味的葡萄，而且是海量的，再也不用靠着远处的两株野生葡萄过活！

　　就算是第一年结果，每株葡萄的产量只算三五斤，一百株也能产出三五百斤。

　　最让人高兴的是这么多葡萄同时成熟，不用想也知道靠自己一张嘴解决不掉，这多出来的可不少。

　　终于终于终于，有多余的葡萄用来酿酒了，葡萄酒也即将横空出世......

　　葡萄酒一直以来都具有独特的气质，古有诗句“葡萄美酒夜光杯”，虽然整诗不是形容葡萄酒，却也说明葡萄酒的不俗！

　　想到葡萄酒我的眼睛都能直冒绿光，口舌生津，实在是太久没有碰过什么酒类，抵抗力下降太多。

　　芒果和葡萄成熟时间相差不多，可要在它们之间做出选择的话我肯定选择都要，哈哈哈......，好吧，我选葡萄!

　　并不是有了新欢就忘了旧爱不再喜欢芒果，相反我很喜欢，只是葡萄口感很好，能酿酒给它加了很多分。

　　可是别高兴得太早，葡萄酒的保存和发酵都不是一件简单的事，从采摘到密封保存都相当注重细节，所以也很麻烦。

　　首先是容器上的麻烦，肯定不能用陶器来盛放，更不能用塑料瓶，要不然所有的红酒为什么都要用橡木桶发酵呢！

　　陶器方面和塑料瓶都有很明显的缺陷，陶器不能完全密封，长期漏气的话最后的酒估计没办法下口，变质都有可能。

　　塑料瓶容量有限，并口更是太小，而且它的材料本身就不合适，应该没有哪种刚生产的酒会用塑料瓶长期存放。

　　很不幸，我又坑了自己一把，给自己找到一项新的工作，那就是制作一批盛放葡萄酒的容器---橡木桶。

　　当然，想到美味的葡萄酒在不久之后就能成为我的饮品，心里其实也很乐意，谁让自己是一个对任何美味都没什么抵抗能力的吃货呢！

　　从另一个方面来说自己也确实太过缺少酒类，以前虽然不是个饮君子，偶尔小酌两杯倒也是常有的事情，缺得太久自然产生了一些异于寻常的执念。

　　从自己肤浅的认识上来说装葡萄酒跟装水没多大区别，用陶缸就能完成，可从专业知识来讲还就得用橡木桶才能完成，因为使用它盛装葡萄酒的好处非常多。

　　其一是橡木的材质具有一定的透气功能，微量的空气可以穿过桶壁使葡萄酒产生适度氧化。

　　微量的氧气缓慢渗入桶中

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