7月28日，星期日，美好心情日部酒店。

　　下午三点不到的时候，成人那一桌上就剩绫城行雄、大村淳、毛利三个男人还在喝酒，绫城纪子、大村由美、宫本美子三人早就坐在沙发上喝茶了。毛利从兰那里知道妃英理来不了了，又变得肆无忌惮起来。

　　未成年人这一桌上，美黛子正吃着第十五份牛排，园子和兰两人正喝着咖啡，山崎正喝着茶。元太、步美、光彦和柯南四人都在看电视，不过元太非常没有精神，摸着肚子靠在沙发上，步美、光彦和柯南三人曾经劝他先吃点东西垫一下，但是一心想吃大鱼的元太坚持要饿着自己。

　　这时，一名厨师和两名助手，还有两名侍者推着一个约两米长，连架子约一米半高的透明水箱和一张厨台进来了，一条电鳗一动不动的在水箱里。侦探团四人，兰和园子都围了上去，绫城行雄、大村淳、毛利、绫城纪子和大村由美本的目光也移了过去。

　　靠近了，柯南发现水箱旁边还贴着一块大玻璃，约两米长，一米半高。

　　和两名助手一起向众人行过礼自我介绍过以后，厨师介绍道：“这条野生电鳗全长约二百一十五厘米，重约十六千克。”接着请元太确认一下，这条电鳗是不是他选的那条。元太仔细的看了又看，就是没想起来，不过仍然确认了。

　　而趁厨师说话的时候，两名助手拿出两个架子放在厨台的两边，又拿出一根两米多长，中间有几个孔的金属棍子放在了旁边，接着把电鳗从水箱里拿了出来，然后开始戴手套。

　　厨师让众人后退一些，两名侍者抬起水箱边上的大玻璃，挡在了众人前面，高两米，长一米半的玻璃，把侦探团四人，兰和园子六人护在了后面，两名侍者侧身站着，抵住玻璃。

　　敲了敲玻璃，光彦问道：“请问？”

　　侍者笑道：“先生，这是用来保证你们安全的。”

　　“这很危险吗？”步美问道。

　　另一名侍者笑道：“小姐，这是用来以防万一的。”

　　厨师笑道：“请各位小姐先生放心，这个只是预防措施。”

　　这时，戴好了厚厚的绝缘防火手套的两名助手，一拿头，一拿尾，然后在厨台上空，悬空拉直了电鳗。

　　厨师一边在电鳗身上涂抹酱料和油料，一边接着解释道：“这条野生电鳗是被击昏的，等一会儿受痛之下，它就会醒过来放电，这样它身体表面的温度就会升高，而我在它身上放了一点易燃物，如此就能引燃我现在涂在它身上的这些油料，而那时我切入它体内的油管，仍然还没有闭合，所以理论上这有些危险。”接着笑道，“而这些，就是这道料理的特色了。”

　　片刻之后，厨师拿起了厨台上的两把刀，看刀把上连着细的，看起来像是金属制的管子，柯南问道：“这刀上的

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